ASSIEME Cococciola – Pecorino – Terre di Chieti IGT Cantina Tollo Questo vino dal colore paglierino regala intense sensazioni di frutta tropicale e pesca abbastanza persistenti, poi escono gli agrumi che spiccano prepotentemente in bocca con un lunghissimo finale un po’ sbilanciato verso l’amaro. Struttura dignitosa. Vino: ASSIEME Cococciola – Pecorino Alcool: 13% Denominazione: Terre di...
“Assieme”, vini di qualità espressione della miglior tradizione dei diversi territori regionali, proposti ai consumatori nei negozi Coop a un prezzo davvero conveniente (cioè intorno ai 3 euro a bottiglia) e figli di una filiera tutta cooperativa. È questo il risultato di una intesa che ha visto coinvolte Cevico e Cantine Riunite, Le Chiantigiane, Cantina Tollo...
Villa Cafaggio è un azienda agricola che si trova a Panzano, immersa nella “Conca d’oro”, la migliore zona di produzione del Chianti Classico, ma dalla metà degli anni ’80 ha impiantato anche vigneti di Cabernet Sauvignon. Ed i risultati sono stati ottimi. Il CORTACCIO IGT rappresenta infatti, a mio avviso, una delle espressioni migliori di questo vitigno...
Sabato sera di piacevoli sorprese con la certezza della bellissima ospitalità di Vittorio e Cristina. Tornando a casa dopo le festività Pasquali, hanno pensato di condividere le prelibatezze pugliesi con noi. La cena è stata uno spettacolo con la partecipazione straordinaria, almeno per noi, di piatti come la crema di fave ed erbe di campo,...
Con immenso piacere presentiamo la nuova versione del nostro blog! Con l’aiuto di GianniWeb abbiamo pensato di far fare un salto di qualità agli sCantinati! Abbiamo importato solo i post del 2012, i vecchi li troverete al vecchio indirizzo.
Ha compiuto un lustro gli scorsi 11 e 12 marzo TERRE di TOSCANA l’evento enologico organizzato da L’AcquaBuona, intressantissimo periodico di cultura enogastronomica, sulle rive del mare versiliese. E di strada ne ha fatta dagli esordi, divenendo, per quanto ci riguarda un appuntamento da non mancare. Se negli anni passati avevamo potuto apprezzare Ornellaia e Sassicaia, più l’uno...
Giallo tendente al dorato, profumo intenso di frutta esotica e fiori di campo, non troppo persistente. Attacco palatino suadente ed amarognolino, sapido con sentori aciduli un po’ mascherati da note abboccate che spariscono sorso dopo sorso per poi ripresentarsi e così via in un gioco altalenante di morbidezza ed acidità, va e viene, va e...
La terra che circonda San Gimignano è bella e feconda e ,come l’antico borgo senese, regala emozioni che si imprimono nella memoria. Ti pervade tutti i sensi: la puoi contemplare con le sue dolci colline, la puoi ascoltare con i suoi silenzi d’altri tempi, la puoi toccare per saziare la passione che ti suscita, la...
Il mitico Tannino AC mi anticipa di un soffio (o di un alito, ovviamente avvinazzato) su un tema che avrei voluto trattare proprio ora al principio dell’anno nuovo. Ormai quasi tre anni fa il blog è stato inserito da vinography nella lista dei blog/siti mondiali dedicati al fluido di-vino. L’anno scorso, dopo un periodo di...
I più sinceri auguri di Buon Anno nuovo con l’augurio che questo 2012 possa essere un’ottima annata. Iniziamo quindi l’anno con un buon vino siciliano Colore paglierino limpido, profumo un po’ fugace ma di buona intensità che ricorda la frutta esotica surmatura ed il pompelmo. Identico a se stesso in bocca, buona acidità con un...
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