Un nettare granato scuro, cupo, fluido. Lo versi e regala sensazioni odorifere di prima classe… caffé, cioccolato, note di spezie; è intenso e quasi perenne. Pieno, invade la cavità orale, la satura e regala eleganti momenti di intenso piacere. Vendemmiato un decennio fa. Vino: Amarone – Vigneto Sant’Urbano Alcool: 15% Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC...
Chianti Classico si svecchia un po’ con un restyling del logo e una nuova tipologia di vino, la “Gran selezione”. Un gallo a testa alta e col becco aperto!!! Questo chianti vuole davvero “fare il gallo”!
Terre di Toscana torna più grande di sempre il 3 e 4 marzo, ancora all’UNA Hotel di Lido di Camaiore, la prestigiosa sede delle ultime edizioni. Il meglio della Toscana, le grandi e storiche aziende, le nuove emergenti, le piccole famigliari, vini imperdibili, vini da ritrovare, vini da scoprire.
L’università di Agraria di Pisa ha realizzato il primo database viticolo italiano. Il data base è una banca dati on line che raccoglie e descrive le varietà di vitigni (anche rari) diffusi su tutto il territorio nazionale. Progettato per gli addetti ai lavori, è utile anche per gli appassionati di vino sempre più interessati a...
Insoglio: Piccola pozza di acqua stagnante, fondamentale per la salute degli ungulati. Viene in genere usata da cinghiali e cervi per effettuare bagni di fango. Gli animali si strofinano sul fondo della pozza, al fine di sbarazzarsi dei parassiti cutanei, migliorando così le loro condizioni di salute. Questa piccola pozza d’acqua da’ il nome ad un...
Serata da incorniciare quella trascorsa all’ Osteria San Paolo a Pisa. Per la serie “conosco un posticino”: tutto buono, tanta ospitalità e ampia scelta di vini! Ci hanno fatto compagnia l’Achelo Syrah 2009 e Il Ghizzano (sangiovese e merlot) 2009… ottimi vini con un bel rapporto qualità/prezzo… Straconsigliato!!
Ricevo da TORRE A CENAIA e pubblico sul nostro blog: Per la seconda volta il Vermentino in purezza di Torre a Cenaia Svetta sulla collina pisana più alta e più Schietta! Per la seconda volta, dopo quanto già avvenuto nel 2009, il Cenaja...
Paglierino tenue, profumo intenso ma poco persistente in cui spiccano decise note minerali su un sottofondo di salvia e delicate sensazioni fruttate. Estremamente sapido in bocca dove la mineralita’ la fa da padrona sostenendo il palato verso un lungo finale spiccatamente amaro. Un vino un po’ nervoso ma schietto e nel complesso piacevole. 4/6 ...
Questo si legge sul sito della Fisar di Pisa: 23 novembre, Cena di Gala “I Pisani Più Schietti” 2012 Anche quest’anno si è svolto il concorso “I Pisani Più Schietti”, giunto ormai alla XIII edizione. La premiazione ufficiale dei prodotti vincitori venerdi 23 novembre 2012 alle 20,30 presso Villa Poschi sulla via Stradale Abetone 212...
Argiolas non ha certo bisogno di presentazioni: “Iselis rosso” fa parte della linea “prestigio” della produzione vinicola della nota azienda sarda. Ho atteso a lungo questo momento… stappo la boccia e verso: il nettare appare granato molto carico con riflessi arancio. Al naso è piuttosto chiuso, ma sono troppo curioso e decido di saltare a...
Furore è un comune della costa amalfitana a strapiombo sul mare, qui l’azienda MARISA CUOMO ha i suoi vitigni. Si tratta di un territorio difficile da cui la sapienza dell’uomo sa ricavare dei vini eccellenti. Quest’oggi ho avuto la fortuna di assaggiare il FURORE un bianco a base di falanghina e biancolella. Colore paglierino ben...
Riporto di seguito il resoconto di una riuscitissima iniziativa degustativa organizzata dalla Vinoteca al Chianti. Io purtroppo non ero presente ma per sua fortuna il nostro Fernando si. Leggendo le sue impressioni cresce il rammarico per non esserci stato; il KURNI poi, era da un pezzo che gli facevo la posta. Ecco cosa ci racconta...
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